מאַרקעטאַבלע רייַז איז בכלל אין פאָרעם פון ווייַס רייַז אָבער דעם טיפּ פון רייַז איז ווייניקער נערעוודיק ווי די פּאַרבאָילעד רייַז. די לייַערס אין די רייַז קערן אַנטהאַלטן מערהייַט פון די נוטריאַנץ וואָס זענען אַוועקגענומען בעשאַס פּאַלישינג פון ווייַס רייַז. פילע פון די נוטריאַנץ דארף פֿאַר דיידזשעסטשאַן פון ווייַס רייַז זענען אַוועקגענומען בעשאַס די מילינג פּראָצעס. וויטאַמינס ווי וויטאַמין E, טהיאַמין, ריבאָפלאַווין, ניאַסין, וויטאַמין ב 6, און עטלעכע אנדערע נוטריאַנץ ניימלי פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, אייַזן, צינק און קופּער זענען פאַרפאַלן בעשאַס די פּראַסעסינג (מיילינג / פּאַלישינג). עס איז בכלל קליין ענדערונגען אין קוואַנטאַטיז פון אַמינאָ אַסאַדז. ווייַס רייַז איז פארשטארקן מיט מינעראַלס און וויטאַמינס אין פאָרעם פון פּודער וואָס זענען געוואשן אויס בעשאַס רייניקונג מיט וואַסער איידער קוקינג.
פּאַרבאָילעד רייַז איז סטימד איידער באַזייַטיקונג פון כאַסק. ווען קאָכן, די גריינז זענען מער נערעוודיק, פערמער און ווייניקער קלינגי ווי ווייַס רייַז גריינז. פּאַרבאָילעד רייַז איז געשאפן דורך אַ פּראָצעס פון סאָוקינג, דרוק סטימינג און דריינג איידער מילינג. דאָס מאַדאַפייז די קראָכמאַל און דערלויבט די ריטענשאַן פון פיל פון די נאַטירלעך וויטאַמינס און מינעראַלס אין קערנאַלז. די רייַז איז יוזשאַוואַלי אַ ביסל יעלאָויש, כאָטש די קאָליר ענדערונגען נאָך קוקינג. גענוגיק קוואַנטאַטיז פון וויטאַמינס (ב) זענען אַבזאָרבד אין די קערן.
דער טראדיציאנעלן פּאַרבאָילינג פּראָצעס ינוואַלווז סאָוקינג פּראָסט רייַז יבערנאַכטיק אָדער מער אין וואַסער נאכגעגאנגען דורך בוילינג אָדער סטימינג די סטיפּט רייַז צו דזשעלאַטאַנייז די קראָכמאַל. די פּאַרבאָילעד רייַז איז דעמאָלט קולד און זון-דאַר איידער סטאָרידזש און מילינג. מאָדערן מעטהאָדס מיטרייַז פּאַרבאָילינג מאשינעןאַרייַנציען די נוצן פון אַ הייס וואַסער ווייקן פֿאַר אַ ביסל שעה. פּאַרבאָילינג דזשעלאַטיניזיז די קראָכמאַל גראַניאַלז און כאַרדאַנז די ענדאָספּערם, מאכן עס טראַנסלוסאַנט. טשאַלקי גריינז און יענע מיט טשאַלקי צוריק, בויך אָדער האַרץ ווערן גאָר טראַנסלוסאַנט אויף פּאַרבאָילינג. א ווייַס האַרץ אָדער צענטער ינדיקייץ אַז פּראָצעס פון פּאַרבאָילינג פון די רייַז האט נישט נאָך געענדיקט.
פּאַרבאָילינג מאכט פּראַסעסינג פון רייַז מיט האַנט גרינגער און ימפּרוווז זייַן נוטרישאַנאַל ווערט און ענדערונגען זייַן געוועב. מאַנואַל פּאַלישינג פון רייַז ווערט גרינגער אויב די רייַז איז פּאַרבאָילעד. אָבער, עס איז מער שווער צו פּראָצעס מעטשאַניקאַל. סיבה פֿאַר דעם איז ייליק קלייַען פון פּאַרבאָילעד רייַז וואָס קלאָגז מאַשינערי. מילינג פון פּאַרבאָילעד רייַז איז געטאן אין ענלעך וועג ווי ווייַס רייַז. פּאַרבאָילעד רייַז נעמט ווייניקער צייט צו קאָכן און די האַלב רייַז איז פערמער און ווייניקער קלעפּיק ווי ווייַס רייַז.
קאַפּאַציטעט: 200-240 טאָן / טאָג
פּאַרבאָילעד רייַז מילינג ניצט סטימד רייַז ווי רוי מאַטעריאַל, נאָך רייניקונג, סאָוקינג, קוקינג, דרייינג און קאָאָלינג, דריקן די קאַנווענשאַנאַל רייַז פּראַסעסינג אופֿן צו פּראָדוצירן די רייַז פּראָדוקט. די פאַרטיק פּאַרבאָילעד רייַז האט גאָר אַבזאָרבד די דערנערונג פון רייַז און האט אַ גוט טאַם, אויך בעשאַס די לויף פון בוילינג עס געהרגעט די פּעסט און מאַכן רייַז גרינג צו קראָם.
פּאָסטן צייט: פעברואר 22-2024